Menu SEMANAL | Espinacas con BECHAMEL, Ensalada de ARROZ, Pavo en Salsa de Mostaza Y MÁS

2024-08-12 61,389

INGREDIENTES Y OTRAS NECESIDADES

1 bote pequeño con tapa de rosca (como los de las mermeladas, pero pequeño)

Espinacas con bechamel

1 bolsa de espinacas frescas lavadas
1/2 cebolla
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina de trigo
400 ml de leche
Sal
Pimienta negra
Ajo molido
50 g de jamón serrano picado
Mozzarella rallada

Marmitako

30 ml de aceite de oliva
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Sal
1 pimiento verde
2 cucharadas de tomate frito casero
1 cucharada de carne de pimiento choricero
1 pimienta de cayena
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
75 ml de vino blanco
300 g de patata
600 ml de agua
300 g de bonito

Pavo en salsa de mostaza

1 rama de romero fresco
1 cucharadas de azúcar moreno
1 solomillo de pavo
1/2 cebolla
50 ml de vino blanco
1 cucharadas de mostaza Dijon
100 ml de caldo de ave
50 ml de leche evaporada (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
200 g de patata (que se cuecen con las del marmitako)
20 g de mantequilla
Un poco de leche

Ensalada de arroz

1 zanahoria
150 g de arroz
2 veces el volumen de arroz en agua
2 huevos
70 g maíz dulce
8 aceitunas negras
80 g de pimiento del piquillo en tiras
90 g de jamón cocido en dados
Sal
Pimienta negra molida
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada pequeña de vinagre de vino blanco

Alubias con hortalizas y salsa de yogur

1 bote grande de alubias blancas cocidas
1/2 pepino
2 tomates pera
6-8 nueces
1 diente de ajo
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Hierbas aromáticas (orégano, albahaca, tomillo,...)
1 yogur natural
1/2 Limón

Hoy venimos con un nuevo batchcooking de chuparse los dedos. Cinco recetas deliciosas, fáciles y super apetecibles para hacerte la semana más llevadera: espinacas con bechamel, marmitako, pavo en salsa de mostaza, ensalada de arroz y alubias con hortalizas y salsa de yogur.

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Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.



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